سه شنبه ۱۸ اردیبهشت ۱۴۰۳ ساعت ۱۵:۴۵

ارزیابی نمونه های DDGS اروپا از نظر ارزش غذایی

1395/11/13

نوع مواد اولیه که در دانه های تقطیر خشک شده با حلال (DDGS) استفاده می شود به طور قابل توجهی ترکیبات شیمیایی و ارزش تغذیه نشخوارکنندگان را تحت تاثیر قرار می دهد. محققان دانشگاه بن در مورد تحلیل منابع مختلف DDGS تحقیقاتی را انجام داده اند.

بیشترین پژوهش ها روی DDGS  ذرت انجام شده است که ماده خام اصلی برای تولید بیو اتانول در ایالات متحده آمریکا می باشد. در اروپا، مواد اولیه متنوع هستند. به خصوص، گندم، جو، و غلات و حبوبات دیگر و همچنین شربت چغندر قند استفاده می شود. علاوه بر این، مخلوط مواد اولیه نیز شایع است . در یک تحقیق که به تازگی انجام شد، 36 نمونه DDGS اروپایی ، که از 20نوع گیاه برای تولید اتانول در16 شرکت استفاده می شود ، مورد بررسی قرار گرفت. نمونه ها از 12 کشور اروپایی، یعنی اتریش، بلژیک، جمهوری چک، فرانسه، آلمان، مجارستان، هلند، لهستان، اسلواکی، اسپانیا، سوئد، و انگلستان جمع آوری شده اند. نمونه ها در بازه زمانی پایان سال 2011 تا اوایل سال 2014 تولید شده اند و شامل DDGA ذرت، DDGS گندم یا بصورت ترکیبی (ذرت و جو، تریتیکال، چاودار و شربت چغندر قند) می باشد.

 

سازگاری بیشتر در DDGS ذرت

پس از تجزیه و تحلیل مشخص شد که نوع ماده اولیه در DDGS بطورقابل توجهی ترکیبات شیمیایی و ارزش تغذیه ای خوراک را تحت تاثیر قرار می دهد. و DDGS ذرت ، در مقایسه با DDGS گندم و DDGS ترکیبی از سازگاری بیشتری برخوردار بود. با این حال، تنوع در میان تمام نمونه ها و انواع DDGS و همچنین برای اکثر ویژگی ها بالا بود. همچنین مشخص شد که ویژگی های DDGS ذرت اروپا مشابه DDGS ذرت شمال امریکا بود.