جمعه ۷ اردیبهشت ۱۴۰۳ ساعت ۲۳:۴۷

بررسی مایکوتوکسین: رخدادی که هنوز موضوع بحث است

1395/11/27

مایکوتوکسین بعنوان یک مشکل باقی مانده است. به ویژه در آسیا،  نتایج بررسی های سال 2016 نشان می دهد که سطح خطر هرگز در این منطقه بسیار بالا نبوده است. این اطلاعات از آخرین تحقیقات بایومین برروی  مایکوتوکسین بدست آمده است.

حضور مایکوتوکسین ها در خوراک دام با عملکرد پایین، بهداشت، مسائل باروری و هزینه های پزشکی مرتبط می باشد. علی رغم این واقعیت که سولوشن هایی برای جلوگیری از تشکیل مایکوتوکسین یا مقابله با اثرات آن وجود دارد، شیوع مایکوتوکسین در تمام مناطق جهان یک مشکل باقی مانده است.

یکی از نتایجی که از این بررسی ها به دست آمده این است: تغییر آب و هوا عامل شیوع مایکوتوکسین

شیوع مایکوتوکسین به خاطر چندین عامل می باشد، که تغییرات آب و هوایی یکی از آنها است. فلسیا وو  از دانشگاه ایالتی میشیگان در ایالات متحده می گوید که الگوهای تغییر آب و هوا (به عنوان مثال باران بیشتر) در دهه های آینده درسطح مایکوتوکسین محصولات زراعی تاثیر خواهد داشت و در نتیجه بر روی هزینه های تولید کنندگان غلات و همچنین کارخانه های تولید خوراک نیز تاثیر خواهد داشت.